Dentro del Aula Gastronómica, hay un dia a la semana que le llaman la COCINA DE LA IGUALDAD, esta receta la llevaron del centro de la Mujer de Vistalegre ( Murcia ), y la fotografia es por cortesia de nuestro gran amigo Rafael Sánchez Puerto. Es tan sencilla..........que vais a flipar.
RECETA: BACALAO ENCEBOLLADO
INGREDIENTES:
- 1/2 KILO DE BACALAO DESMIGADO DESALADO DE BACALAOS ALEJANDRA.
- 3 CEBOLLAS GORDAS
- ACEITE
- HARINA
ELABORACIÓN:
* Se frie el bacalao harinado.
* Se pocha la cebolla aparte y se juntan todos los ingredientes.
TIEMPO PREVISTO: 20MINUTOS.
Fotografia: Rafael Sánchez Puerto.
Buen provecho, os animais a hacerla mañana? Podeis cambiar el bacalao desmigado, por cualquier tipo de lomo, al gusto del consumidor/a.
http://www.facebook.com/BacalaosAlejandraDelegacionMurciaAlicante
bacalaosalejandra1932@gmail.com
Que gracioso el título de tu blog ¡¡¡ no sabia muchas recetas del bacalao así que me asaré or aquí de vez en cuando.
ResponderEliminarMuchas gracias,el nombre del blog tuvo su miga, pues les pregunté a l@s seguidores de la página de Bacalaos Alejandra en facebook, e iba apuntando lo que me decian, y cuando me dijo una amiga, este nombre, pensé, es verdad, despues de 80 años, quien conoce el bacalao mejor que nosotr@s ? Encantada de tenerte por aquí, yo también me pasaré por tu "casa" que me estais aficionando a la repostería. :)
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